Que sont les briquettes de charbon de coco ?

Le charbon de bois est utilisé pour les grillades et la cuisine depuis des siècles, mais récemment, les briquettes de charbon de coco ont gagné en popularité. Contrairement aux briquettes de charbon de bois traditionnelles, celles-ci sont fabriquées à partir de coquilles de noix de coco, ce qui en fait une alternative plus écologique et durable.

Dans cet article, nous examinerons de plus près ce que sont les briquettes de charbon de coco et pourquoi elles deviennent un choix populaire pour les amateurs de grillades et de cuisine.

Coquille de noix de coco vs briquette de charbon de bois dur

Les briquettes traditionnelles de charbon de bois dur sont fabriquées à partir de sciure de bois comprimée et d'autres sous-produits du bois, qui peuvent contenir des produits chimiques et des additifs qui libèrent des produits chimiques nocifs lorsqu'ils sont brûlés.

D’autre part, les briquettes de charbon de coco sont fabriquées à partir de coques de noix de coco, un déchet de l’industrie de la noix de coco, ce qui en fait une option respectueuse de l’environnement.

De plus, les coques de noix de coco constituent une source de combustible de première qualité, produisant plus de chaleur et une durée de combustion plus longue que le charbon de bois traditionnel.

Avantages de l'utilisation de briquettes de charbon de coco

L’utilisation de briquettes de charbon de coco présente plusieurs avantages :

Production de chaleur élevée

Les briquettes de charbon de coco ont une puissance calorifique élevée, ce qui signifie qu'elles peuvent produire plus de chaleur que les briquettes traditionnelles à base de bois ou d'autres matériaux. Cela les rend idéaux pour les grillades, les barbecues et autres applications de cuisson à haute température .

Le pouvoir calorifique élevé du charbon de coco lui permet de brûler plus chaud et plus longtemps que les autres types de briquettes, ce qui en fait une source de combustible plus efficace et plus rentable .

De plus, la taille et la forme uniformes de la briquette de charbon de coco permettent un contrôle plus précis de la température, ce qui facilite la cuisson des aliments jusqu'à la cuisson souhaitée .

Option écologique

Le charbon de coco est fabriqué à partir des coques de noix de coco, qui sont des déchets de l’industrie alimentaire. L’utilisation du charbon de coco comme source de carburant contribue à réduire les déchets et à éviter que les coquilles ne finissent dans les décharges.

De plus, le charbon de coco a une faible empreinte carbone par rapport aux autres types de briquettes, car les émissions de carbone liées à sa production et à son utilisation sont nettement inférieures. Cela fait du charbon de coco une option plus respectueuse de l’environnement pour ceux qui cherchent à réduire leur impact sur l’environnement.

De plus, le charbon de coco est renouvelable et biodégradable , ce qui signifie qu'il peut être utilisé encore et encore et finira par se décomposer dans l'environnement, contrairement aux autres briquettes qui peuvent mettre des siècles à se décomposer.

Durée de combustion longue durée

Leur durée de combustion est longue par rapport aux autres types de briquettes en raison de leur haute densité et de leur faible teneur en humidité. Le charbon de coco est fabriqué en chauffant des coquilles de noix de coco dans un four sans accès à l'air, ce qui élimine l'humidité et chasse les composés organiques volatils.

Ce processus donne une briquette plus dense et plus compacte qui brûle plus lentement et plus régulièrement que les autres types de briquettes.

De plus, leur faible teneur en humidité signifie qu’ils sont moins susceptibles de produire des poussées ou des modes de combustion imprévisibles, ce qui permet une production de chaleur plus constante au fil du temps.

Cela signifie que ces briquettes de charbon de bois doivent être remplacées moins fréquemment que les autres types de briquettes, ce qui en fait une option plus rentable pour les grillades et les barbecues.

Moins de résidus de cendres

Ces briquettes de charbon de bois produisent moins de cendres que les autres briquettes, ce qui les rend plus faciles à nettoyer après utilisation .

Cela est dû à la densité élevée et à la faible teneur en humidité des briquettes, ce qui signifie qu'il reste moins de matière après la combustion. Le résultat est une plus petite quantité de cendres, plus facile à éliminer et moins susceptible d'obstruer les grilles du gril ou d'altérer le goût des aliments.

De plus, comme ces briquettes de charbon de bois sont fabriquées à partir de matériaux naturels , les cendres qu'elles produisent sont non toxiques et peuvent être jetées en toute sécurité dans un bac à compost ou utilisées comme engrais naturel.

Aucun additif chimique

Ces briquettes de charbon de bois ne contiennent aucun additif chimique, ce qui en fait un choix plus sain pour la cuisson et les grillades .

Contrairement aux briquettes traditionnelles qui peuvent contenir des liants, des charges et d'autres produits chimiques, ces briquettes sont fabriquées à partir de coques de noix de coco naturelles qui sont simplement chauffées et compressées.

Cela signifie qu’aucun produit chimique toxique n’est libéré dans l’air lorsque les briquettes sont brûlées et qu’aucun résidu chimique ne reste sur les aliments en cours de cuisson. L'absence d'additifs chimiques en fait une option plus sûre pour les personnes sensibles ou allergiques aux produits chimiques .

Meilleure saveur

Les briquettes de charbon de coco sont inodores et insipides, ce qui signifie qu'elles n'altèrent pas la saveur des aliments cuits. Cela en fait un choix populaire parmi les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs.

Cela en fait un choix idéal pour les grillades et les barbecues, car les aliments conservent leur goût et leur arôme naturels sans être dominés par la saveur de la source de combustible.

De plus, comme les briquettes de charbon de coco sont fabriquées à partir de matériaux naturels , elles produisent très peu de fumée par rapport aux autres types de briquettes, ce qui peut également affecter la saveur des aliments.

Facile à allumer

Ces briquettes de charbon de bois sont faciles à allumer, ce qui en fait un choix pratique pour les grillades et les barbecues. La haute densité et la faible teneur en humidité des briquettes signifient qu'elles s'enflamment rapidement et brûlent régulièrement, réduisant ainsi le temps nécessaire pour amener le gril ou le barbecue à température.

De plus, comme ces briquettes de charbon de bois sont de taille et de forme uniformes, elles fournissent une source de chaleur constante et plus facile à contrôler que les autres types de briquettes, qui peuvent avoir des formes et des tailles irrégulières. Cela facilite la cuisson des aliments jusqu'à la cuisson souhaitée et réduit le besoin d'ajustements constants de la source de combustible.

La facilité d'éclairage signifie également qu'ils constituent une option pratique pour cuisiner en plein air , car ils ne nécessitent aucun équipement ni préparation particulière pour commencer.

COCO BBQ : Charbon de noix de coco

Si vous souhaitez essayer des briquettes de charbon de bois pour les grillades ou le barbecue, essayez le charbon de bois de noix de coco de qualité supérieure de COCO BBQ . Vous pouvez l'acheter ici . Si vous avez des questions sur le produit, vous pouvez nous contacter ici .